中秋节前一两周就开始着手准备DIY冰皮月饼，最后做了三种馅：抹茶红豆、绿豆蓉、奥利奥奶酪；冰皮调了色，做了原味、抹茶味、可可味三种。
中秋节仪式感给得够够的。
但有一说一，别做冰皮月饼，会不幸：）
愿各位听劝
如果有不听劝的，那我DIY的材料比例放在最后一张图了，因为家里没有称重器，所以就拿了个大勺子按比例放的。没有标注比例和数量的，都是看感觉放，主打一个边放边尝：）
步骤上小红书搜就行
一定要有心理预期：饼皮巨黏！所以务必戴手套+多抹油防粘！
发布于 2023-09-28 19:57:56 · 编辑精选
