西雅图美食 奶油泡芙Beard Papa's

现场灌装的奶油泡芙，这谁顶得住啊

店名：Beard Papa's
地址：3301 184th St SW, Lynnwood, WA 98037
西雅图有两家，一家在chinatown的uwajimaya，一家在Lynnwood的h mart，我去的是后者。超市有自己的停车场，店里没有座位，但可以坐在超市的food plaza

北边这家的店主是一位日本阿姨。
主打泡芙，还有熔岩蛋糕，奶茶什么的。泡芙有大的小的两种，我每次都买大的，比拳头再大一圈。
有原味，cookie（上面有饼干碎），巧克力（上面有巧克力涂层），抹茶（抹茶巧克力涂层），我觉得cookie最好吃！
选好要哪个后，阿姨会把奶油桶抱出来，现场把奶油灌进泡芙里。奶油很好吃，比较稀，刚刚不能流动的状态，不太甜，隐隐有种earl grey奶油的味道，非常香。泡芙外壳也做得很好，酥脆但不是干脆，介于饼干和蛋糕之间的完美状态。这样的外壳，如果提前把奶油灌好就会被泡软，所以买了要尽快吃哦。