因为感恩节铁路旅行要在芝加哥中转，所以提前查了查芝加哥有什么特色美食。寄宿家庭给我安利了Chicago Deep Dish，也就是芝加哥深盘披萨。我在北京其实有种草过这种厚底披萨，但没想到居然起源于芝加哥。那确实不得不去打卡一下子。
于是仅有的3小时中转时间，我硬是溜出火车站，去附近的深盘披萨店尝试了一番。
我在小红书上和Reddit（国外论坛）上都搜了一下，发现大家推荐、讨论比较多的主要集中在这两家：Giordano's 和 Lou Malnati's。两家都是老字号，现在都已经是连锁店了，但在local那里口碑还可以，支持两家的人都有。选择困难之下，我索性哪个近去哪个，就选择了Giordano's。
店铺：Giordano's
地址：芝加哥很多，就近找就行
价格：individual size是都切成4块，12刀多一点，如果要另加蔬菜或者肉类的话另加钱。我加了mushroom和pepperoni，一共16
出头。我对比过两家价格，相差不大。
餐品
【cheese pizza】我要了最简单的cheese pizza，最小size，就是一人份。深盘披萨在我感觉有点像pie，周围一圈和底部是比较厚的饼皮，中间的馅是厚厚的番茄酱和芝士，我还加了mushroom和pepperoni。有一说一，真的是芝士炸弹，超厚一层芝士，不过饼皮和一般常吃的披萨饼皮口感不太一样，有点像pie或者面包的口感。另外有个感觉就是，真的有点太咸了，可能是芝士有点过多了。
individual size我感觉是正好，看着好像挺大挺厚，但因为中间都是芝士，跟吃早餐吐司似的其实也不那么占肚。
环境和服务
我去的那家店超级大，有很多堂食位置，但就这样，入口前台还是挤满了排队的人。堂食和外带是两个点单区，考虑到我时间有限，我就直接去takeout区域点单了。他们都是现做（也有冷冻的可以买回家自己加热），所以下单后要等45min。于是下单完成，我拿着小票趁机出门溜达了一圈再回来取。已经做好的他们会放在保温箱里。
我感觉我在火车上吃的时候稍微有点凉了（毕竟是11月的芝加哥，已经零下了），刚热乎的时候芝士拉丝可能会更好吃。
总而言之，作为特色美食打卡一下挺好，爱不爱的还是看个人口味。目前比较下来可能还是意大利披萨更符合个人口感一些。
