生酮冰淇淋常见品牌测评~健康又好吃

大家应该经常见到KETO的生酮产品，冰淇淋更是数不胜数。
KETO冰淇淋是低碳水化合物或无糖冰淇淋，专为生酮饮食而设计。这类冰淇淋通常用赤藓糖醇、甜叶菊等替代甜味剂代替糖，以保持较低的碳水化合物含量。通常使用重奶油或椰子奶油等高脂配料作为基底，在保持奶油香味的同时，将糖和碳水化合物的含量降到最低。
有些品牌还加入了阿洛糖或糖醇等成分，以增加甜味，同时又不会对血糖造成明显影响。
从而，它们既能提供奶油质地和类似传统冰淇淋的口感，又能遵循低碳水化合物、高脂肪的生酮饮食原则。
以下是美国超市常见的KETO冰淇淋，我根据自己的认知，简单地列出了每个品牌的特点，希望能够给大家参考。

1. Enlightened Keto： 口味不错，需要稍微解冻，口味多样，成分不错，碳水化合物含量一般（总计 16 克，净含量 7.5 克），总成绩 B 级。
2. Halo Top Keto： 混合口味，易于舀取，口感多样，成分不错，碳水化合物含量适中（总计 15 克，净含量 6.5 克），总成绩 B-。
3. Keto Pint：口味一般，不易舀起，口感细腻，选择丰富，配料干净，碳水化合物含量适中（总计 16 克，净含量 6.25 克），总评 B 级。
4. Killer Creamery：口味单一，难以舀起，配料基本干净，净碳水化合物含量不清楚，总分 B 级。
5. Rebel Creamery： 口味不错，容易舀起，口感细腻，成分干净，碳水化合物含量适中（总计 16.5 克，净含量 6.25 克），总分 A-。
6. Simple Truth Keto： 口感不错，需要解冻，奶香浓郁，种类有限，大部分成分干净，碳水化合物含量适中（总计 15.5 克，净含量 7.5 克），总分 B-。
7. Mammoth Creamery： 口感不错，成分干净，奶香一般，甜味剂为木糖醇。
8. Nick's Ice Cream：净碳水化合物含量不明确，含有玉米淀粉和木糖醇等成分，对酮友好性持怀疑态度。
9. So Delicious：非低碳水化合物，冷冻后较硬，不建议用于酮。

如果你很看重口味、成分和碳水化合物数量的话，Rebel Creamery 和 Enlightened Keto 可以作为首选。当然，自己做也是很好的选择。
不过，KETO可不是吃着不胖，一定要注意摄入量。