朋友 potluck 聚餐小妙招/狗头

昨天 7 个同学一起potluck聚餐，本来说的是每个人带一道菜，结果接待我们的那个 host 是个大厨，一个人搞了 10 道菜。我们其他去的同学也有一个人带两道菜的，真是深藏不露啊/手动狗头

吃了三小时饭，发现 potluck 有几个小妙招

1. 如果怕菜凉，可以连锅端（桌上白色的锅是我的），这样保温效果很不错，开车20 分钟到了同学家还是温热的。
2. 如果有的菜想现做现吃，可以带到同学家用空气炸锅或者烤箱现场烤 10 分钟。比如，我昨天带了腌好的牛仔骨去他家，现场空气炸锅 10 分钟就能吃了，刚出锅的最香！
3. 一般potluck 聚餐都会有剩菜，如果想装点同学们做的好吃的菜回家，可以用乐扣乐扣那种盒子带自己的菜，吃完把自己的饭盒洗了当场打包聚餐剩菜
4. 用一次性筷子和碗，甚至还可以铺一次性桌布，这样聚餐结束cleanup 会简单一些。