我一直觉得里脊肉太柴了,不爱吃。但是,我的四川男朋友用一道“青椒炒肉”改观了我对里脊肉的看法。具体做法就是里脊肉切条,裹上一点点淀粉,锅里倒油炒熟里脊肉。里脊肉盛出来之后锅里炒熟青椒丝,然后把里脊肉条倒进去一起炒。小窍门就是炒的时候放正宗的四川郫县豆瓣酱!同时在放盐、生抽、耗油等别的调料。这样炒出来的青椒炒肉非常香,里脊肉条也很嫩~ 发布于 2024-01-29 22:39:51 · 编辑精选 教育身份认证