costco一直在冷冻区的小角落卖日本和牛，99刀一磅，算是奢侈肉里的性价比之选。
除了costco之外，我在美国本地的农场买过本地和牛，价格差不多，品相肉质确实比不上日本的。
costco这个和牛可以说所见即所得，横切面的花色就是整块肉的花色，不会专门摆出好看的一面来糊弄人。缺点是因为是横切面，侧边有一块纯肥油基本是不能吃的。
在自己家里烤的话。因为这个级别的和牛实在太肥了，建议提前买好生菜，把牛排切成小块卷着吃，荤素搭配会清爽很多
发布于 2024-01-31 01:33:55 · 编辑精选
