来美国7个月，从我知道有剩菜盲盒这么个东西开始，已经累计买了16个剩菜盲盒，之前也发过11篇剩菜盲盒的开盒笔记（有几家是重复购买就没发），今天这一篇就给大家详细讲讲剩菜盲盒是怎么回事，以及购买的一些小tips。
（内容太多，分上下两篇）
1、什么是剩菜盲盒？
顾名思义，就是店家把当天没卖完的一些剩菜打包，以盲盒的形式低价卖给消费者。店家图一个清空剩菜以及环保节约的好名声，消费者图一个低价买东西的高性价比。
2、剩菜盲盒哪里买？
在美国，一般大家都会用【TooGoodToGo】APP。打开APP，你可以在上面看到附近有剩菜盲盒的店家，然后可以在APP上下单预定，在规定的时间到店自取就可以。
3、剩菜盲盒一般有什么？
根据APP的分类以及我个人购买的一些经验，剩菜盲盒一般有以下几种：
【meal】
就是主食正餐类，一般有披萨、米饭（炒饭焗饭之类）、三明治、pasta等，这类剩菜盲盒很多，我估计百分之三四十剩菜盲盒都是主食类的，这其中又属披萨最为常见。我自己买过披萨、买过印度快餐店的（咖喱米饭飞饼等）、买过三明治。
主食类剩菜盲盒通常取餐时间较晚，基本都是晚八点之后才能取，有些甚至要到晚11点后才能取。也可以理解，毕竟剩菜的整理打包基本会在结束营业前进行，而这些店都开到很晚才关门。
【bread&pastries】
就是面包、蛋糕、酥皮面点（可颂类）这些，通常来自于烘焙店（本身就卖面包）、cafe（咖啡店附带的可颂、muffin、cookie等小餐点）、bagel店。这一类，据我观察，在剩菜盲盒中占比极大。烘焙店的产品类型确实很适合作为剩菜盲盒，批量生产、容易过剩、当天清空、方便装盒携带等。
我自己买过最多的也是这一类的，比如我最喜欢的Cafe D‘Avignon、Pain D’Avignon的面包。通常这一类的取餐时间较为不固定，如果是烘焙店，大概率是下午关店，但cafe的话，有早有晚，可能上午就能拿，但有的需要等到下午。bagel店取餐时间基本都在下午2-3点，因为bagel对于外国人来说就是早餐，可以类比理解为国内的包子店馒头店，所以卖完早上那一波，下午两三点基本就考虑关门歇业了。
【groceries】
这一类通常指一些生鲜果蔬，一些超市、便利店会把当天没卖完的蔬菜、水果、鸡蛋啥的整理成剩菜盲盒拿出来卖。这一类剩菜盲盒相对不太多，毕竟一是要带回家自己加工处理，二是生鲜不太好拿（尤其是如果有鸡蛋这类磕磕碰碰的），三是剩下的果蔬品相确实不尽如人意，四是可能会拿到自己不太喜欢或者不太会处理的食材，毕竟不像前面两类盲盒比较好预测。我看了这么多剩菜盲盒，生鲜类的盲盒评分普遍都不高，比较容易踩雷。
生鲜类盲盒通常都是下午晚饭点自取，基本也就是超市关门时间。
【others】
其他类的可能就有一些非常规的剩菜盲盒，比较少见，我见过的有鲜花、零食、巧克力，但我没买过。
