小年 打春 春饼技能get，喜欢吃春饼的快试试吧

来美国两年一直都没有买到过春饼🥹各个中餐厅也都没有卖的，可能是做法工时都比较麻烦也不是特别能卖得出价格的东西吧～

但是我脑子里一直都有儿时一大家人围着大圆桌吃春饼过小年的记忆～一张春饼里夹上多多的肉丝，豆芽，卷成一个大大的卷～这样的回忆已经离我太久太久了～

在网上和博主学了一下怎么做春饼～
大致步骤就是：300克面粉，150克45度的水，3克盐，揉好面，分成一个个小份，涂油醒面30分钟，和油酥，然后每8个压在一起，每个上面都涂油酥防粘，擀面杖擀平，水开之后蒸7分钟～就好啦～

非常好上手一点都不难～成功率也很高～喜欢吃春饼的快试试吧～