又来给各位小伙伴们云分享自己家做的美食啦
今天要给大家分享的是我爸自己做的姜黄鸡～之前我给大家分享过白斩鸡 但是这次我爸想尝试一个不一样的口味 于是就想说试试看做做酱黄鸡 没想到还做得非常的成功 所以就来分享给各位小伙伴啦
首先原材料其实还是从farm上买来的新鲜的
我们这边正好有专门的农场会raise新鲜的活的 所以一般我们都会选择去那边买最新鲜的 然后再回来自己加工 因为这样肉会更加的嫩 口感会更加的好～
姜黄鸡是需要提前腌制一下的 需要加入姜黄粉 盐 抓匀腌制10-15分钟 因为这样能让鸡肉吸收姜黄的香气和颜色 提前腌一下会更加的入味一点哦
炒料部分的话放入蒜末炒一下 闻到蒜香味出来就可以 喜欢辣味的可以加点红辣椒 之后在加入葱就可以啦～酱汁真的是灵魂 升华了整个菜的味道
喜欢的小伙伴也尝试做做哦 包好吃的
发布于 2024-10-30 11:44:46 · 编辑精选
