终于有空来和各位宝宝们分享我家的蛇
年除夕年夜饭啦
过年到现在 感觉每天都忙忙碌碌的 都没有什么时间好好的来聊一下我的年夜饭
趁现在有空赶紧来和大家分享一下喽
年夜饭辛苦的是我爸
从前一天晚上开始备菜 一直到当天真的花了很多的功夫 每道菜从食材到摆盘 都是他精心想的特别久想出来的 所以每一道菜都很棒
先来分享一下菜单：鱼籽鹌鹑蛋
麻辣黄鱼葱姜炒大龙虾盆菜（大虾、干贝、海参、鲍鱼、鸡汤、蛋饺、鹌鹑蛋、火腿肉、菌菇）腰果炒虾仁橙汁色拉虾仁四喜烤麸桂圆大枣莲子桂花糖藕海赤贝蒜蓉炒豆苗水果拼盘
东西实在是有点丰盛 所以就简单介绍一下几道印象比较深的菜吧
虾仁
这次的虾仁我爸自己也创新了一下 是两种口味的虾仁 新鲜的虾 手剥去壳做的 一个是橙味色拉虾仁 一个是清炒腰果虾仁 摆盘上面也小小的设计了一下 是不是特别漂亮呢
盆菜
过年肯定少不了盆菜了 前天晚上就开始做的蛋饺 加上鲍鱼海参虾
鹌鹑蛋然后放在锅里面煮了很久 真的是超级美味的
烤鸭
烤鸭直接吃的现成的买的脆皮烤鸭 回家把它切一下就装盘上菜啦 不过我们好像高估了自己的胃口 买了两只烤鸭n只吃了半只 还有一只半 第二天又吃了一天
色拉
前餐的这个色拉依旧是鹌鹑蛋配三文鱼籽 加上一些蔬菜做为底部 摆了一个H的造型 算是表达一下happy的H哈哈哈
四季烤麸和糖藕
四季烤麸和糖藕真的是上海年夜饭前菜必备了 糖藕是自己非常费功夫做的 从开始塞糯米 慢慢地煮熬的烤麸也是自己从干烤麸开始 做起来的都是比较非功夫 但是又必不可少 年夜饭必有的冷盘
麻辣黄鱼
黄鱼也是年夜饭必有的菜 寓意年年有余 我爸做得非常的入味 好吃的菜太多了 这个就有点没有吃几口
爆炒龙虾
还有就是我们家每次做家宴必备的龙虾啦 就是炒的非常的好吃 摆盘也摆的特别好看
之后和朋友在家里唱歌的时候 老爸还做了红豆汤底的汤圆 当作甜品给我们吃 真的是爱了 味道实在是太棒了
祝大家都新年快乐 蛇年大吉大利
身体健康 心想事成 财源滚滚
