发现家门口的仙人掌竟然结果了！！
挂满了一串串紫红色的小果子 出于好奇到底能不能吃 上网一查才知道 这叫仙人掌果 英语叫prickly pear算是在墨西哥和美国西南部是很常见的水果！
而且据说不仅能吃 还能做果酱 果汁 糖浆 味道酸酸甜甜的 那必须得尝一下啊
不过 采摘的时候真的是个技术活 仙人掌果的表面有很多细小的毛刺 几乎肉眼看不见
徒手抓肯定是要被扎到的 所以全副武装 戴上厚手套再用夹子小心摘下来 摘完之后先用水冲洗干净 然后可以用火轻轻烧一下果皮 把那些小刺烧掉 这样处理过的果子 才算是安全可食用了
分享下处理的过程
首先我们把果子的两头切掉了
再纵向划一刀 用手一剥 皮就能完整剥下来
剥开后里面的果肉颜色特别好看 有的偏红 有的偏紫 晶莹剔透的哦
直接吃的话 口感像西瓜
和火龙果的结合体 甜甜的 里面有很多小籽 可以吃也可以吐掉 第一次尝的时候我觉得特别神奇 没想到院子里随便长出来的仙人掌居然能吃 而且味道还不错
而且还可以拿来做果汁 把果肉挖出来 放进搅拌机 加点冰块 柠檬汁和蜂蜜 打好之后就是一杯天然的仙人掌果汁喝起来酸甜清爽 蛮解渴
这次真的是意外收获 本来以为仙人掌只是看看 结果居然还能吃真的太有意思啦
发布于 2025-08-31 07:18:52 · 编辑精选
