又到了一年一度晒我老爸做的豪华年夜饭啦
今年依旧是丰盛无比 每道菜都摆盘精致 味道也是好的不得了
来简单说一下我们美味的菜
菠萝虾仁玉米
用半个菠萝当容器 里面是虾仁和玉米粒炒在一起 酸甜清爽 虾仁也做的超级Q弹金灿灿的看着就喜庆 寓意“金玉满堂”
葱油鸡拼盘
鸡肉切块铺好 上面淋上热葱油 再撒葱花和香菜 清爽不腻鸡肉嫩到不行 带着淡淡姜葱香谐音“吉” 过年一定要有
秘制酱牛肉
这一盘真的秒空！我爸的拿手菜牛腱卤得入味 切成薄片 口感很紧实 越嚼越香
鱼子酱沙拉
满满一大碗芽苗菜 铺上一圈对半切开的鹌鹑蛋 每颗蛋上点一点橙色鱼子酱 像小元宝一样 超清爽 寓意“步步高升”
生蚝拼盘
特意去找的新鲜生蚝 配柠檬角 挤一点柠檬汁直接入口 超赞！！过年吃蚝 寓意“好事连连”
红烧大鱼年
整条鱼煎好后再红烧 酱汁超浓郁 鱼肉也细嫩
上桌必须完整 象征“年年有余”
鲜炒龙虾
龙虾爆炒后红亮诱人 壳脆肉甜 象征“鸿运当头” 过年餐桌上必须有虾
鲍鱼海参
海参配鲍鱼一起红烧 汤汁浓稠 我爸的摆盘也是高级感拉满
寓意“富贵有余”
酒酿黑芝麻汤圆
要甜甜收尾 酒酿微微发酵的香气 加上黑芝麻流心汤圆 软糯香甜 寓意团团圆圆
水果拼盘
桑葚番茄
和青提拼成一盘 清清爽爽收尾 也寓意生活红红火火
我们还买了一个提拉米苏芝士蛋糕做甜点 另外老爸还炸了春卷 也是自己做的 是上海味道的经典春卷馅甚至都没有胃口把每道菜都尝一下哈哈
大家的年夜饭都怎么样呀
发布于 02-18 19:49 · 编辑精选
