好久没来分享老爸做的美食了
也确实因为家里添了新成员之后做漂亮饭的机会也越来越少了
老爸终于又来动手做美食啦
分享一下真的做的超棒的芒果雪媚娘
用的是Costco超级新鲜的芒果
Costco的芒果个头大 香味很浓 切开之后汁水很多 甜度超棒 不需要额外加糖了
先准备雪媚娘的皮 用的糯米粉 玉米淀粉 牛奶 糖混合均匀 然后上锅蒸
蒸好之后就是一坨软软糯糯的面团 稍微放凉之后开始揉 越揉越有弹性 手感很解压然后打发奶油 打得稍微偏硬一点点 这样后面包的时候更好操作 也不会塌 装进裱花袋
接下来切芒果 切成小块备用 把糯米皮擀开 挤一圈奶油 放芒果块 然后再盖一层奶油 再慢慢收口 这个步骤建议戴手套 不然真的会很粘
全部包好之后 放进小纸托里 再撒一点熟糯米粉防粘 咬开的一瞬间真的太棒啦🥹外皮是那种软软糯糯 Q弹又不粘牙的口感 中间是冰冰凉凉的奶油 芒果超级甜超级多汁 一口下去直接爆开 和奶油混在一起 太美味了！！
而且自己做的好处就是料可以放超多！每一个都塞得满满的 真的太爽了！放进冰箱冷藏一会 口感会更紧实一点 夏天吃真的太快乐啦
姐妹们快都在家实现雪媚娘自由 真的太香了！
发布于 04-29 07:42 · 编辑精选
