12月9日04:48
  • 12月9日04:48

我是来得瑟一下终于做成功葱油饼啦!

我是来得瑟一下终于做成功葱油饼啦!
电饼铛买了这么久终于烤出好吃的饼啦!
配方如下:
300克面粉(90g高筋面粉+210g中筋面粉)+2克盐 搅匀,接着用80克开水烫面,接着搅匀加110克凉水,然后开始揉面,“三光”之后揉到光面,搓长切六等份并揉圆,放入喷油的盘子里,面团上再喷油并叠加保鲜膜醒发20分钟。
这个时候做葱油50g, 然后加1/3cup面粉,半勺五香粉半勺花椒粉半勺盐,拌成油酥
葱花一把切碎备用
醒好的面团挨个拿出,摊成长方形,刷油酥,撒葱花,从上开始卷,卷成长条,再从一头卷起,最后卷成饼状,(尾巴部分刷油酥,然后按进底部)
卷好的葱油面团,再次醒发十分钟,然后挨个拿出擀成饼状,上电饼铛煎熟即可。

发布于  2023-06-29 20:54:18 · 编辑精选
评论
最新
美国漂流记 666,学习一下
咸鱼在德州: 作者 回复
😆😆😆
2楼 2023-06-30
回复
0
wendy410 哇塞,姐妹你太优秀了吧,隔着屏幕都闻到了香味
咸鱼在德州: 作者 回复
欢迎有机会来品尝!
1楼 2023-06-30
回复
0

热卖排行
1/3