湘知湘味Hunan Bistro真的算是达拉斯地区最正宗的湘菜了，酸辣为主，锅气十足，每道菜都特别下饭。服务员也特别友好，这在达拉斯地区的中餐馆真的算是个突出的优点了（笑死，达拉斯这边中餐馆真的有菜做的越好吃服务越差的规律）
它家的干锅系列都很好吃，不过就是没有国内干过那么干，是有些汤汁或者酱汁垫底的。干锅啤酒鸭和干锅千叶豆腐（图二和图三）推荐！鸭肉入味，肉不多有弹性，一咬油脂与酱汁溢出，非常美味。千叶豆腐微微弹口，可以裹满汤汁，配一口饭美滋滋。
我们最喜欢的菜是剁椒鱼泡（图四），图上看着不怎么样实际上非常下饭！鱼泡脆脆的，处理的没有腥味，剁椒酸辣可口，吃着特别上瘾。
还点过酸椒牛肚（牛百叶）和榨菜腊肉，也很不错吃。因为是江湖菜系，所以都比较重口，盐放的多油也大，下饭，但比较不适合经常吃，偶尔来搓一顿还是比较满足的。
地址：2220 Coit Rd Ste 420, Plano, TX 75075
发布于 2023-10-29 20:47:28 · 编辑精选
