在沃斯堡Fort Worth市中心这里，餐厅叫Don Artemio。 是这边本地人心中评价最高的传统墨西哥菜之一。全木质装修特别漂亮，看着也很舒服，用餐环境一级棒，服务也很到位，值得推荐！
这家餐厅必试的一道菜就是油炸仙人掌Napalitos Fritos（封面图）。是有点韧劲的口感和微酸的味道，会搭配紫玉米做成的tortilla（图二），夹一小撮仙人掌丝放在饼上（图三），抹上一些guacamole，在舀一小勺salsa，卷一起吃真的非常美味。这里的玉米饼都是这种紫玉米做的，不像平时美式墨西哥菜馆里的干巴巴的口感，现做的tortilla是有点韧劲儿的烫面饼的口感，单独吃都很好吃。guacamole要单独点（图四），但是强烈推荐试一试，像冰激凌一般细腻的口感，一点chunky的块块都吃不到，只有牛油果醇厚新鲜的味道，牛油果酱也会搭配一份紫玉米tortilla，吃炸仙人掌饼不够的话正好就不用再单点了。
我们是午餐时间去的，所以除了炸仙人掌就点了两份lunch menu上的内容，就是dinner menu里的同样食物的减量版，一份是quesadilla（图五）一份是chef special tacos（图六，三种口味tacos）。quesadilla也是紫玉米饼里面卷了鸡肉芝士，外面盖了一层refried beans（某种黑豆做的，所以整体看起来黑不溜秋的），整体口感非常细腻，几乎吃不出任何纤维感，入口即化的感觉，不过吃到后面会有点咸。三种tacos有两种都是比较常见的口味，但是有一个octopus的真的很惊艳。
地址：3268 W Seventh St, Fort Worth, TX 76107
发布于 2023-11-22 15:30:39 · 编辑精选
