图一图二是Taihua Cake家的,图三图四是Muzi家的,都是非常精致好吃的小蛋糕。强烈推荐Taihua家的抹茶茉莉卷(图二),抹茶脑袋千万不能错过!她用的五十铃抹茶,抹茶味道特别浓郁,是微苦的那种,中间的茉莉奶油甜味很淡,但是正好中和抹茶卷的微微苦涩并给蛋糕增添了湿润的口感。蛋糕卷也做的特别软,放到嘴里入口即化,只留下非常正宗又浓郁的抹茶味道,特别满足。我吃过很多抹茶味的点心蛋糕,这个是第一个让我叫出声来的(没有夸张)。虽然小贵,但是用料扎实,真心觉得她应该把这款买到全美国。
封面图是Taihua家最近的主打,肉松芋泥咸蛋黄切角蛋糕,这几样没有道理不好吃,关键是还融合的特别好,并没有冲突感。她家肉松本身就是咸甜口的,所以整体吃下来是非常适口的。就是蛋糕里面奶油有一点多,我本身对纯奶油兴趣不大,吃多了会比较容易腻。
Muzi家当季主打的栗子蛋糕(图三)个人感觉栗子味不是很明显(目前其实还没有吃到栗子味特别明显的蛋糕),但是因为不太甜,所以很适合当成茶点,配热茶或咖啡,在外面刮寒风的时候,配上这个坚果香气的小蛋糕,很惬意了。
最后一个填胃小点心是芋泥脆啵啵麻薯,也是没道理不好吃的一款,muzi家的麻薯系列可以无脑入,都很好吃。
发布于 2023-11-27 08:48:28 · 编辑精选